Descripción del trabajo
Reportando a la Dirección, la persona seleccionada asumirá la gestión integral del restaurante, incluyendo:* Gestión operativa completa del negocio: supervisión de sala y cocina, control de turnos, coordinación del servicio en diferentes franjas y gestión eficiente de picos de demanda. * Liderazgo y desarrollo de un equipo numeroso y multidisciplinar, promoviendo un clima de trabajo positivo y orientado al servicio. * Garantía de una experiencia de cliente excelente, manteniendo estándares de c…