Descrizione del lavoro
Per azienda cliente operante nel settore dell’industria alimentare, ricerchiamo un Operatore di Mulino con comprovata esperienza nel settore molitorio. Responsabilità principali • Gestione dei processi di lavorazione: regolazione delle macchine di prepulitura, pulitura, condizionamento, macinazione e stoccaggio del prodotto finito; • Controllo qualità e analisi sensoriale: valutazione delle caratteristiche organolettiche del frumento duro e derivati, analisi visiva e olfattiva, utilizzo strumen…