Stellenbeschreibung
Soi Thai ist eines der beliebtesten Pop-Up-Formate Zürichs — und das seit über einem Jahrzehnt. Hinter dem Projekt stehen zwei erfahrene Gastronomen: Valentin Diem (Neue Taverne, Bauernschänke, Neumarkt, Brasserie Süd, The Counter) und Patrick Schindler (Action Burger, Bar Lupo). Jedes Jahr verwandeln sie die alte Seilerei oberhalb vom Bellevue für sechs Wochen in eine lebendige Seitenstrasse Bangkoks — heiss, verraucht, laut und immer ausgebucht. Bunte Hocker, Plastiktischdecken und Blumenrank…