Descrizione del lavoro
Job description Il candidato ideale avrà esperienza comprovata nella preparazione di sushi di alta qualità, con una conoscenza approfondita della cucina giapponese tradizionale. Responsabilità: • Preparazione e Presentazione: Preparare sushi di alta qualità, tra cui nigiri, maki, sashimi e piatti fusion, seguendo gli standard di eccellenza in termini di gusto, presentazione e freschezza. • Gestione degli Ingredienti: Gestire, selezionare e mantenere alti standard di qualità per tutti gli ingred…