Descrição do trabalho
Planejar, elaborar e acompanhar cardápios de acordo com as necessidades da unidade Supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade e segurança alimentar Controlar estoque e validade dos insumos Acompanhar boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos Realizar treinamentos com a equipe operacional Controlar custos e desperdícios Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária Elaborar relatórios e indicadores da unidade Requisitos: Ensino superior completo em Nutriçã…