Descripción del trabajo
Reportando a la Dirección de Planta, gestionará un equipo propio de técnicos internos y proveedores externos especializados. Responsabilidades principales Gestión del mantenimiento Planificar, organizar y supervisar el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de todos los equipos de la planta. Garantizar la disponibilidad de maquinaria crítica: pasteurizadores, cubas de cuajado, tinas, sistemas CIP, cámaras de frío, moldes, líneas de corte y envasado Controlar y asegurar el buen funcio…