Job description
Het is vrijdagavond. Het restaurant zit vol, de bar draait door en de eerste tafels schuiven door van diner naar drank. In de keuken loopt het op, op de vloer ook. Iemand kijkt je aan: wat eerst? Jij twijfelt niet. Je verlegt de focus, stuurt bij en houdt het tempo strak. Dit is jouw speelveld. Over de plek Je werkt in een hotel in het historische centrum van Leiden, in de omgeving van de Burgsteeg, vlakbij de Burcht. Een plek waar de dag niet in blokken loopt, maar in elkaar overvloeit. Gasten…