Descrizione del lavoro
Bistrot sito nel centro di Milano citta' cerca una figura di CHEF DE RANG, coordinatore di sala, la risorsa dovrà occuparsi di gestire l'accoglienza dei clienti, la preparazione dei tavoli (mise en place), presa delle comande, offrendo consulenza su piatti e vini presenti nel menù. Assistere nel servizio ai tavoli inclusa la porzionatura e la preparazione al momento di primi ,secondi e dolci, coordinamento dei commis di sala, assicurando un'esperienza impeccabile e anticipando le esigenze degli…