Descrição do trabalho
Como Cozinheiro(a), seus desafios serão: - Preparar as refeições da escola, seguindo as receitas e orientações da equipe de nutrição, oferecendo alimentos nutritivos e saudáveis; - Avaliar tecnicamente os alimentos e sinalizar a necessidade de adequação; - Identificar e armazenar corretamente os alimentos, garantindo conservação e evitando desperdícios; - Acompanhar aceitação, desperdício e sinalizar necessidade de adequação; - Realizar controles técnicos (coleta de amostras, temperatura, ident…