Stellenbeschreibung
Ihre Aufgaben Gesamtverantwortung für die operative Leitung des All-Day-Dining-Restaurants inkl. Sicherstellung von Servicequalität und Standards Führung, Einsatzplanung sowie Entwicklung und Motivation des gesamten Restaurantteams Budgetverantwortung, Kostenkontrolle und kontinuierliche Optimierung der Betriebsabläufe Steuerung von Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren in enger Abstimmung mit Küche und Einkauf Aktive Gästebetreuung, Beschwerdemanagement sowie Analyse von Feedback zur ko…