Description du poste
Moulin d'Elise recrute un(e) alternant(e) pour un apprentissage en Boulangerie (CAP, Mention complémentaire, Brevet Professionnel) sur le secteur de SAINT-BRIEUC. Rattaché au Chef Boulanger, vous apprendrez les techniques et le savoir faire de nos boulangers sur les missions quotidiennes. Vos principales missions : - Préparation des pâtes - Pétrissage - Façonnage des pains et viennoiseries - Contrôle de la cuisson - Gestion des stocks - Techniques de décoration Votre passion pour la boulangerie…