Description du poste
Description Vos missions En collaboration avec la Responsable Boulangerie, vous aurez pour mission de : · Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie. · Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client. · Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes. · Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels). · Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécur…