Description du poste
Tu aimes avoir les mains dans la pâte et voir le fruit de ton travail sortir du four le matin ? Cette alternance en boulangerie artisanale à Bègles est faite pour toi. Ici, pas de production industrielle ni de gestes automatisés. Tu apprendras à fabriquer du pain à l'ancienne, à comprendre les textures, à gérer les temps de fermentation et à découvrir le vrai rythme d'un artisan. Tu travailleras au sein d'une boulangerie partenaire de l'Institut des Métiers Network - Bordeaux, tout en préparant…