Description du poste
Rattaché(e) au Responsable du service Charcuterie et intégré(e) à une équipe d'environ 10 personnes, vous participez activement à la production de spécialités charcutières dans le respect des volumes, délais et standards qualité. Vos missions : - Fabrication de produits de charcuterie : terrines, boudins, andouillettes, jambon blanc… - Réalisation de plats cuisinés et de produits en conserve : pâtés, rillettes, tartinables… - Découpe de viande de porc - Préparation des viandes selon les recette…