Descrizione del lavoro
Per un' importante struttura di ristorazione collettiva , Elior Ristorazione cerca un/una: CUOCO/A La figura si occuperà in autonomia della preparazione dei pasti, gestendo le materie prime dalla lavorazione alla cottura, come cuoco/a titolare dell'impianto. Requisiti: Esperienza in contesti di ristorazione collettiva Solide conoscenze tecniche per la gestione autonoma delle attività di cucina e il coordinamento Competenze per la gestione delle procedure HACCP Dimestichezza nell'utilizzo di str…