Descrizione del lavoro
Responsabilità Principali : Preparazione degli ingredienti : Lavare, pelare, tagliare e preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef de Partie. Pesare e misurare gli ingredienti per le ricette. Supporto nella preparazione dei piatti : Assistere nella realizzazione di piatti semplici o di supporto per i piatti principali. Impiattare e decorare le pietanze sotto supervisione. Gestione delle postazioni di lavoro : Mantenere la propria postazione organizzata e pulita durante il servi…