Description du poste
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour un stage d'une durée d'un à deux mois. Sous la responsabilité du manager du service qualité, vous serez amené(e) à mettre en place, suivre, mettre à jour et coordonner les procédures et documentations nécessaires au bon fonctionnement de la démarche qualité au sein de l'établissement. Vos missions incluront les contrôles internes (hygiène, étiquetage, traçabilité), le suivi des réclamations clients, les contrôles de dates, la gestion des retraits…