Stellenbeschreibung
Job Description DO & COでは、ウィーンの活気あふれるチームに加わる、経験豊富で情熱あふれる日本料理のヘッドシェフを募集しています。この役職では、当社の高級航空機向けケータリングサービス向けに、本格的な日本料理の調理を担当していただきます。キッチンチームを率いて高品質な料理の調理と盛り付けを行い、すべての食事が当社の基準を満たすよう管理していただきます。 最高水準の本格的な日本料理の調理・提供 料理の調理におけるキッチンチームの統率 清潔で整頓された厨房環境の維持 すべての衛生・安全規制の順守 在庫管理および必要な資材の発注