Descrição do trabalho
Descrição da vaga Coordenar as operações de Alimentos & Bebidas do hotel, garantindo a qualidade dos serviços prestados aos hóspedes e clientes. Liderar, desenvolver e engajar as equipes de restaurante, bar, room service e eventos. Acompanhar indicadores de desempenho, custos, receitas e produtividade da área. Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e procedimentos da marca. Realizar controle de estoque, compras e inventários, buscando a otimização dos recursos. Apo…