Descrizione del lavoro
Hotel Oberwirt ricerca un Secondo Cuoco da inserire nel proprio organico per l’ampliamento della brigata di cucina.Mansioni principaliSupportare il Primo Cuoco nella preparazione delle portate.Gestire in autonomia le preparazioni assegnate.Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni.Collaborare con il resto della brigata durante il servizio.Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.Riordinare e pulire la propria postazione a fine turno.RequisitiEsperienza p…