Description du poste
Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un Professionnel et un véritable ambassadeur du mieux manger et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous fabriquerez et cuirez des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les techniques et le savoir-faire propres au métier. Vous évaluerez les quantités de produits à fabriquer selon la saison, la période, le flux client. Vous veillerez à l'approv…