Description du poste
Dans un petit hypermarché dynamique proche de Montpellier, vous dirigez le rayon Charcuterie / Fromage / Tradition et garantissez la qualité des produits, l'optimisation commerciale et l'animation de l'équipe. Management opérationnel de l'équipe Mise en place des assortiments, gestion des commandes Valorisation des produits, dégustations et conseils clients Suivi des objectifs commerciaux (CA, marge, pertes) Expérience significative en charcuterie / fromage / rayon traditionnel Sens du commerce…