Description du poste
Le challenge En lien direct avec la Direction, vous prenez la main sur l’organisation et le bon fonctionnement de la cave au quotidien. Votre rôle est clair : tenir la cave avec exigence, encadrer une petite équipe avec proximité, suivre les vins avec justesse et garantir une exécution fiable dans la durée. Ce poste ne s’adresse pas à un profil uniquement analytique ou orienté laboratoire. Nous recherchons une personne de terrain, capable de manager, d’organiser, de déguster, de décider techniq…