Descripción del trabajo
Empresas: Pulitzer Hoteles Preparación, elaboración y presentación de platos del menú de la terraza. Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Organización y mise en place del puesto de trabajo. Control de stock y apoyo en la gestión de inventarios. Coordinación con el equipo de cocina y sala para un servicio fluido. Adaptación a cambios de demanda en momentos de alta ocupación. Mantenimiento del orden y limpieza en cocina. "Pulitzer Hotels está comprometid…