Description du poste
Nous recherchons pour un de nos clients un Poissonnier H/F, vous serez en charge de : - Réceptionner et contrôler les marchandises. - Vérifier la fraîcheur, la qualité et la température des produits. - Trier, nettoyer, écailler et vider les poissons. - Découper les poissons en filets, darnes ou portions. - Préparer les crustacés et les coquillages. - Réaliser des plateaux de fruits de mer et des préparations culinaires. - Installer et approvisionner l'étal. - Mettre en valeur les produits avec …